Tuyển sinh Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến món ăn 2025 học online từ xa

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn đào tạo người học trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, am hiểu ẩm thực và thành thạo kỹ năng chế biến món ăn, bánh và tráng miệng từ nhiều nền ẩm thực như Việt, Á, Âu… đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách, đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng.

Chương trình Cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương giúp sinh viên rèn luyện khả năng sáng tạo công thức, quản lý bếp, kết hợp marketing ẩm thực, tổ chức sự kiện. Là ngành học phù hợp với những ai đam mê nấu ăn và thích môi trường năng động.

Mục tiêu đào tạo Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến món ăn

Người học được trang bị kiến thức chuyên môn về kinh doanh ẩm thực, tổ chức và chế biến món ăn tại nhà hàng, khách sạn và các cơ sở phục vụ ăn uống với nhiều hình thức như: cơm phần, tiệc, buffet… đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và phù hợp khẩu vị trong nước lẫn quốc tế.

Chương trình học bao gồm các nội dung như: tổng quan ngành du lịch – khách sạn, tâm lý thực khách, giao tiếp, văn hóa ẩm thực, an toàn thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng, kỹ thuật chế biến món ăn – bánh – món tráng miệng, xây dựng khẩu phần và tổ chức sự kiện.

Ngoài chuyên môn bếp, người học còn được trang bị kỹ năng làm việc nhóm và kiến thức cơ bản về quản lý kinh doanh như: quản trị tác nghiệp, kiểm soát định mức, thống kê, thanh toán, kế toán và vận hành chất lượng.

Được trang bị ngoại ngữ giao tiếp cơ bản trong môi trường phục vụ.

Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể làm việc tại nhà hàng, khách sạn hoặc các đơn vị kinh doanh ẩm thực trong và ngoài nước.

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn

• Nhân viên sơ chế, phụ bếp, thợ chính, đầu bếp các bộ phận (sơ chế, salad, xốt, súp, bánh, món tráng miệng…).
• Sau khi có kinh nghiệm và năng lực, bạn có thể tiến xa hơn lên vị trí ca trưởng, tổ trưởng hoặc quản lý bếp
• Nhân viên bếp tại nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, trung tâm tổ chức tiệc, hội nghị
• Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực tại các khách sạn, nhà hàng cao cấp
• Chuyên viên tư vấn hoặc phát triển món ăn tại các doanh nghiệp ẩm thực, chuỗi F&B
• Giảng viên chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn tại các trường Cao đẳng, Đại học, trường dạy nghề.

Tuyển sinh Cao đẳng Chế biến món ăn 2025

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ – NGOẠI THƯƠNG

BẬC: CAO ĐẲNG

NGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Ngành xét tuyển: Kỹ thuật chế biến món ăn

Bậc đào tạo: Cao đẳng/ Văn bằng 2

Mã trường: CDD0410

Mã ngành: 6810207

Hình thức đào tạo: Học tập trung hoặc Online 100%

Bằng cấp: Cao Đẳng Chính quy

Đơn vị đào tạo: Trường Cao đẳng Công nghệ – Ngoại Thương

Học phí: 450.000 VNĐ/ tín chỉ

1. Điều kiện và hình thức xét tuyển

Điều kiện xét tuyển: Thí sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.

Hình thức xét tuyển: Xét học bạ THPT hoặc dựa trên kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT QG.

Phạm vi tuyển sinh: Toàn quốc.

2. Thời gian đào tạo Cao đẳng Kỹ thuật Chế biến món ăn

Cao đẳng Chính Quy: Bao gồm 90 tín chỉ, học trong 6 học kỳ (30 tháng). 

Cao đẳng liên thông: Bao gồm 64 tín chỉ, học trong 3 học kỳ (12 – 15 tháng).

Cao đẳng văn bằng 2: Bao gồm 56 tín chỉ, học trong 3 học kỳ (12 – 15 tháng). 

Thời khóa biểu học ngoài giờ, linh hoạt để phù hợp với lịch cá nhân của mỗi sinh viên. 

Các buổi học thường diễn ra từ 19h30 đến 22h30, giúp sinh viên có thể tham gia sau giờ làm việc. 

Chủ nhật được chia thành ba ca riêng biệt: Sáng, chiều và tối, để sinh viên tùy chọn.

Thông thường, học kỳ đầu tiên (HK1) sắp xếp khoảng 3 buổi học mỗi tuần, nhưng khi sinh viên bước vào chuyên ngành, thời khóa biểu sẽ được điều chỉnh linh hoạt dựa trên khối lượng môn học trong từng học kỳ.

3. Học phí ngành Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn

Học phí: 450.000 VNĐ/tín chỉ

Chính quy: 90 tín chỉ x 450.000 VNĐ 

Văn bằng 2: 64 tín chỉ x 450.000 VNĐ 

Giảm 70% học phí học kỳ 1

Lệ phí xét tuyển (đóng ở học kỳ 1): 300.000 VNĐ.

Lệ phí cấp bằng xét tuyển (đóng ở học kỳ cuối): 300.000 VNĐ.

Học kỳ 1: 6,750,000 – Giảm 70% (4,725,000) = 2,025,000 + 300,000 VNĐ lệ phí xét tuyển = 2,325,000 VNĐ

Học kỳ 2: 6,750,000

Học kỳ 3: 6,750,000

Học kỳ 4: 6,750,000

Học kỳ 5: 6,750,000

Học kỳ 6: 6,750,000 + 300,000 lệ phí xét cấp bằng = 7,050,000

Tổng học phí cả Khóa: 36,075,000 VNĐ

Ngành này được nhà nước hỗ trợ phí 70% toàn khóa, Sinh viên đóng học phí nhắn liền qua Hotline: 0927003003 để Xuất hóa đơn VAT kịp thời và hướng dẫn về địa phương xin lại học phí.

Đăng ký xét tuyển online: 0927003003

4. Cao đẳng Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn học tập trung

Xét tuyển học bạ THPT (không thi tuyển)

Toàn khóa: 90 tín chỉ

Thời gian học: 30 tháng (6 học kỳ)

Khai giảng vào tháng 8/2025, đối với các em 2k7 sẽ nhận giấy báo trúng tuyển sau khi có giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT tạm thời.

Chỉ tiêu: 150 sinh viên.

Địa chỉ đào tạo:

23/1 Dương Đức Hiền, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM.

40 Trần Cung, P. Cổ Nhuế 1, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

42-44-46 Phan Châu Trinh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.

138 Đường 3/2, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

5. Cao đẳng Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn học Online từ xa

Xét tuyển học bạ THPT (không thi tuyển).

Toàn khóa: 90 tín chỉ.

Thời gian học: 30 tháng (6 học kỳ).

Học Online 100% qua Qua Zoom hoặc Google Meet, buổi tối từ 7:30, một tuần học 4 – 6 buổi.

Thi kế thúc học phần: Sinh viên lên trường để thi.

Địa điểm thi:

23/1 Dương Đức Hiền, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM.

40 Trần Cung, P. Cổ Nhuế 1, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

42-44-46 Phan Châu Trinh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.

138 Đường 3/2, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

6. Bằng Cao Đẳng chính quy sau khi tốt nghiệp

BẰNG CAO ĐẲNG NHẬN ĐƯỢC LÀ BẰNG CHÍNH QUY

KHÔNG GHI HÌNH THỨC ĐÀO TẠO

TRÊN BẰNG TỐT NGHIỆP

Chương trình đào tạo ngành Cao Đẳng Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn 

Năng lực đầu của sinh viên chuyên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn

– Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong bếp.

– Biết cách tổ chức, bố trí công việc trong khu vực bếp một cách khoa học.

– Nhận diện và chọn đúng nguyên liệu đạt chuẩn.

– Thực hiện tốt các thao tác sơ chế, chế biến và sử dụng thành thạo thiết bị bếp.

– Vận dụng kỹ thuật nấu ăn cơ bản để chế biến hiệu quả các món Âu, Á và Việt (khoảng 90 món), cũng như 45 món chay và các món tráng miệng, bánh ngọt phổ biến.

– Quản lý tốt thời gian làm việc, kiểm soát hoạt động bếp trong ca phụ trách.

– Sử dụng được tiếng Anh giao tiếp cơ bản trong môi trường phục vụ, hiểu và áp dụng đúng thuật ngữ chuyên ngành ẩm thực.

Đăng ký xét tuyển Cao Đẳng Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn

QUY TRÌNH XÉT TUYỂN ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG

>>> XÉT TUYỂN LÀ ĐẬU, NHẬP HỌC NGAY <<<

1. Hướng dẫn làm hồ sơ qua HOTLINE/ZALO: 0927003003 (Cô Linh)

2. Cấp giấy báo nhập học

3. Hoàn thành học phí HK1 và hồ sơ nhập học

4. Nhập học tại trường

HỒ SƠ HỌC VIÊN CẦN NỘP:

1. Phiếu đăng ký xét tuyển

2. Lý lịch HSSV

3. Bằng tốt nghiệp trình độ cao nhất TC/CĐ/ĐH (photo công chứng)

4. Bảng điểm trình độ cao nhất TC/ CĐ/ ĐH (photo công chứng)

5. Bằng Tốt nghiệp THPT (photo công chứng)

6. Học bạ THPT (photo công chứng)

7. Căn cước công dân (photo công chứng)

8. 04 tấm hình 3×4

9. Giấy Khai Sinh (bảo sao)

Xem thêm 16 ngành tuyển sinh khác tại trường:

1. Cao đẳng Tiếng Trung

2. Cao đẳng Tiếng Anh

3. Cao đẳng Tiếng Nhật

4. Cao đẳng Tiếng Hàn

5. Cao đẳng Kế toán

6. Cao đẳng Tài chính ngân hàng

7. Cao đẳng Quản trị kinh doanh

8. Cao đẳng Công nghệ thông tin

9. Cao đẳng Hệ thống thông tin quản lý

10. Thương mại điện tử

11. Marketing

12. Logistics

13. Kinh doanh xuất nhập khẩu

14. Cao đẳng Báo chí

15. Hướng dẫn du lịch

Để biết thêm tin tức tuyển sinh, định hướng nghề nghiệp vui lòng liên hệ: 

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ – NGOẠI THƯƠNG

Địa chỉ:

• Dương Đức Hiền, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM
• Trần Cung, P. Cổ Nhuế 1, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
• Phan Châu Trinh, P. Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
• Đường 3/2,  P.  Hưng Lợi,  Q. Ninh Kiều,  TP Cần Thơ

Link đăng ký tuyển sinh online: https://forms.gle/krVx59CEWSAswt9u9 (đăng ký online để biết các chính sách hỗ trợ, ưu tiên sớm nhất của trường và được giáo viên hỗ trợ hướng dẫn làm thủ tục nhanh nhất)

Website: https://cnnt.edu.vn/